
悠悠旧岁月,一幅浮世图
关键字:建筑 动态 标志 市场
杭州的清河坊有着不同于寻常的文脉与传承,历代以来,这里都是市民居住、游览及经商之地。南宋定都临安后,“筑九里皇城,开十里天街”,“九里皇城”是指凤凰山的南宋皇宫;“十里天街”则是宫城外围朝天门(即“鼓楼”)以北的“御街”。据载,初时“天街”两侧均为皇亲权贵的府第宅院,城隍山北麓的清河坊便有了“一色楼台三十里”的称谓。
何以叫“清河坊”?据说,南宋名将张浚在明州(宁波)一役,大败金兵,取得“高桥大捷”,一时备受宋高宗恩宠,受封“清河郡王”,尊为“太师”。张浚在太平巷建有“清河郡王府”,故而,这一带也就被人称作“清河坊”了。
清河坊背靠吴山,左邻西湖,右毗城区(距火车站只有二公里),东接中河。
“中河”自古就是水运要道,成语“商贾辐辏”源出于此。旧时,旁河埠头,商家汇聚,官衙府署,货栈林立,历代都是杭州政经、文化、娱乐中心。因此,清河坊自古就是杭州最繁华的商业区,这里“勾子瓦栏”(娱乐场所),商铺云集,拥有众多百年老店,是杭州历史社会文化的沉淀与见证,也是杭城最著名的、仅存的一条古街坊。
“清河坊历史街区”自从2000年改建后,对游人具有一定的吸引力。但由于房屋式样单一,色彩单调,“老”街过于宽阔,整齐的新屋,给人“古街不古,老店不老”的印象,失去了旧时“前店后坊,古法经营”的情趣。同时,街区旅游功能不足,特别是提供给游客休息的场地有限。因此,多数游客逗留时间约半小时左右。此外,适合休闲观光娱乐场所过少,加之周边街区未得到有效开发,致使清河坊整体上不能形成旅游商贸区的氛围。因此,一个新的“清河坊历史街区旅游开发规划”的制定已是水到渠成的事。
一、概览清河坊
清河坊历史街区是杭州旧城中保存最为完整的地域区块。目前尚存老式街道坊巷16条,主要是中山中路与河坊街、鼓楼湾北端至高银巷。河坊街为四拐角至华光巷口,全长460米,路宽12米。从平面布局看,这些街巷以纵向排列为主(即南北向),横向排列为辅,巷与巷、街与街之间的建筑密度大,街巷细长且曲折幽深。交通、空间关系处理灵活恰当,街巷曲度舒缓,从巷口远眺,视线颇具纵深感,静态与动态结合的视觉效果,令人颇感旧时生活气息之浓郁。
街区现存古建筑大多为清末民初风格,至今保存较为完整的“四拐角建筑群”,是杭城传统街区的典范杰作,也是古城现存唯一的一块完好的历史地段,呈现出上世纪二、三十年代“西风东渐”的近代建筑特色。
自隋唐起以来,清河坊就已经成为杭州的政治经济、文化中心。南宋时,更是达到空前高峰。街区内不仅汇聚了钱塘众多百年老店和特色商铺,还遗存许多历代名人名家的传奇故事,更提升了整体清河坊历史街区的人文底蕴。
四拐角一线百年老店林立,大井巷里的“钱塘第一井”、鼓楼的皇城大门、全国重点文保单位——胡庆余堂,还有部分明清工商业的古建筑等,展现了杭州独特的历史文化。吴国大夫伍子胥、吴越僧侣德韶、明政治家于谦、抗倭名将戚继光、刺杀秦桧的大将施全等,都为清河坊留下了至为珍贵的人文财富。
可以说,清河坊目睹了杭州千年历史沧桑,见证了吴越故都、南宋兴衰,也记载了历代茶楼酒肆喧嚣百姓的几多欢乐与忧愁。这些文化遗存,对于游客极具吸引力,如果开发得法,可以大幅度提高杭州整体旅游品位,人们可以在此一睹两朝古都旧貌,以及马可波罗笔下“世界上最美丽华贵”城市的昔日风采。
二、 活的“历史街区”
从某种意义上来说,“历史文化街区”是文化名城的象征,是城市在漫长发展过程中的写照,是反映这个城市曲折变迁的脉络,也是城市的“活文化”。它是不可再生的资源,保留并给它注入新鲜血液,促使其发扬光大,则是新一代人责无旁贷的义务。例如,绍兴的仓桥直街,摘取了联合国文化遗产保护奖,并且得到有关专家的一致好评,给予清河坊历史街区的开发上许多值得借鉴的启示。
因而,“清河坊历史文化街区”的规划的总体构想是,按照“修旧如旧,风貌协调”的原则,采用传统工艺和材料,对街区的建筑、道路、河道、桥梁等展开整体的保护修复和全面的环境整治,达到既保持街区原有的历史风貌,又改善社区居民的生活条件,使清河坊成为“活着的历史”。
修复改建后的清河坊,仍基本保持原有的居民住户(部分不愿回迁的居民通过房屋置换和经济补助安置出去)。对于留下的住户,挨门挨户地画“改造修复图”,精心设计,目的是使古街历史的真实性、风貌的完整性、生活的延续性得到有效的保护。也就是说,依据“修旧如旧”的原则,将原有风貌保存下来,同时改善街区居民的居住环境,使居民能够在此长期居住下去,避免成为“冷街”、“背街”。同时,改进城市公共设施及古街的整体形象,做成古都文化遗产一个充满生机的展示地,使杭州历史文化的真实性、旧有风貌的完整性、生活的延续性得到有效保护。使清河坊成为杭州历史文化名城的形象标志,从而达到改善杭州城市总体形象的目的。
三、 规划思路
除旅游功能用地外,其他的房屋可作为房地产开发用地,前期以旅游拓展为主。对于旅游所需要的房屋,其屋主给予拆迁安置,其他居民仍在景区内居住。
规划不宜将一半以上的原住民异地安置,因为这与清河坊历史街区旅游发展的总体设想背道而驰。保留原住民街区,是景区旅游发展的需要,也是营造人气、展现生活真实的重要手段,避免给人以杭州“宋城”这样一个复制品的印象,使其失去应有的价值。
规划区内的房地产项目做成“六大板块功能区”:即鼓楼古都风情观光区、中山路名店时尚购物区、打铜巷吴越作坊展示区、大井巷明清工厂观赏区和河坊街市井文化休闲区。使清河坊历史街区拥有更多的旅游项目,如别具情调的休闲娱乐场所、时尚的购物环境、独特的文化氛围及浓郁的文化气息,这不仅能满足旅游者追溯历史、回首往事,及引发对历史感怀的心绪,还能迎合现代人生活、购物需要,同时成为房地产市场追逐的热点。
四、规划意图
规划以林立的店铺、茶楼、酒肆和贩夫走卒的活动,来营造江南古城商贸发达、肆市繁荣的浓烈地方风情;以“前店后坊”式的店铺,令游客体验旧时的工商业风貌;以戚公祠、白蛇将军庙、秘书省、御史台、进奏院等昭示宋明清时代旧貌;以鼓楼、都酒务客栈、御史台驿站、清河、六吊桥、北瓦勾栏、水榭凉亭、大井巷原住民、鱼乐园等营造江南古街“市井风情”;以胡庆余堂、太医局、回春堂药店、叶种德堂国药号、保大参号、“愈风烧”药酒作坊、朱养心膏药店等药文化设施展示中国的养身文化;以剪刀文化博物馆、伞文化博物馆、筷子文化博物馆、高氏商宅博物馆等复原明清工商业的繁荣景象。
五 汇水聚财
据考,清河坊曾有流福沟,民国与解放初填塞。鉴于现在的河坊街历史街区缺少水系,整体布局过于单调划一。规划中自华光巷,到中河路,沿街中部开挖河道,取名“清水河”。河岸植垂柳,河上设吊桥一座。清水河构成了古街的血脉,赋予古街无限灵气,游客到此,诱人暇想。河两侧为人行道,人行道另一边,便是沿街店铺。
按照传统风水概念,“水”和“树”都有特定的理念,所谓“汇水聚财,植树添丁”。清水河,不仅将灵秀引进历史街区,而且也引进了财富之源,成为具有水乡韵味的“古商埠”。同时,也增添了“古街”的休闲气氛,使清河坊更具观赏游览价值。
清水河上,规划六座桥,作为沟通河坊街两侧店铺的通道,便利游人逛街、休闲、购物。六座桥分别取名:御街桥、后市桥、太平桥、安荣桥、居仁桥、柳翠桥。六桥,均为石砌单孔拱桥,起“造景与障景”作用,即所谓“曲折迂回”,不使河坊街一览无余地显示在游客视线里,改变通常“直观到底”的城市规划布局手法。同时,也可以丰富街区的景观层次,大幅度提高街区的“可赏性”。清水河中放养各色观赏鱼类,重点是营造杭州是世界金鱼故乡的概念及南宋的市井情调。流淌的清水河,仿佛静静地在向人们述说往昔钱塘数不尽的繁华与梦想!
六、 古法旅游
“古法旅游”为本规划坚定不移的原则,即不论是在“游购娱”上,还是在“食住行”上,皆得到生动体现。例如:
游:不仅有风光无限、韵味无穷的江南市井风情,如观赏清水河两岸风光,柳影月波、秀水杨辉、曲流深衙、林立商铺等,更有古典欧陆风情的建筑群,勾起人们对于三十年代“西风东渐”的回忆,以满足现代游览需求。
购:规划思路是在“激情中购物,在愉悦中品尝”。为此,构划了多个古代手工业场景的再现,伴随旧时西洋建筑、银行、酒店、教堂,同时引进外国著名品牌,传统与时尚在这里“碰撞”,各种传统商铺和现代企业文化的商店、专卖店荟萃,令人不觉而生“时代的反差感”。
娱:设戏台,看杂耍、表演;不论是茶馆、酒吧、咖啡馆、博物馆,还是人流摩肩接踵的大街深巷,演出不断,好戏连台。主要为越剧、杭剧、说唱、曲艺、弹词、昆曲等地方剧种。
食:本规划方案着力塑造“食在古街”的品牌,这里不仅有特色小吃、快餐点心,还有中、高档饮食,更有南宋“御宴菜谱”可供选择。并且定期举办“河坊食神擂台”,吸引媒体注意,在弘扬地方美食的基础上,亦能提高清河坊的知名度。
住:客栈、驿站,甚至民宅,都可以成为旅游者小住一晚,成为体验往昔繁华生活的难得机遇。来清河坊的游客,不论男女老少,都可在清河坊感受到时尚的脉搏,及经典的“养生文化”;同时,为平日工作忙碌的人,在这里获得心情的放松。文化名人,还可以在这里长住,甚至购房,成为古街的永久公民。
行:古街内,道路街巷,曲桥拱桥,无一不沾染着繁华老城的风韵与特色,而众多新开辟的小街小巷,则又使交通四通八达,行人可以自由地出入各个景点,感受原汁原味昔日杭州人生活的真实场景。
总而言之,“清河坊旅游”需与江南六镇、上海新天地、南京夫子庙等以江南古文化为题材的“特色旅游”形成鲜明的产品差异。各个景观必须与景区主题保持和谐,形成产品的强烈个性。如景区内的老人(即“原住民”)应尽可能多的保持传统生活方式,与游客用“拉家常”的方式交流,介绍地方风土民情和历史典故,让老人们也成为景区独特的吸引物之一。区内的餐馆、饭店,在保证常规服务的基础上,强调个性化和人性化的特色服务。如皇饭儿等可采用清代礼仪,突显乾隆皇帝吃过的“鱼头豆腐”、宋代的“宋嫂鱼羹”、穆斯林的“羊汤煎饼”等特色菜;婚庆生辰或团体给予富人情味的传统服务,从而给游客带去强烈的时差印象。同时,可邀请曾在多部影视剧中成功地扮演康熙、乾隆两位皇帝的演员,如张铁林、张国立、唐国强、陈道明等人,再度“下江南”,到清河坊作“巡游”。此项活动应有“专项策划”,作为清河坊历史街区进入市场的招牌,并在媒体中广为报道,尽可能做到“家喻户晓”, 借机扩大古街影响。
七、节事活动
“旅游节事活动”是以各种节目、盛会为核心吸引力的一种特殊旅游形式,也是旅游地形象策划的重要途径。节事活动的举办,因其具有短暂性的特征,可以将高质量的产品、服务、背景、人物等众多因素,围绕某一主题组织起来,集中大量传媒传播报道,从而迅速提升整个旅游区的知名度和美誉度。还有,能使原来静止固定的旅游吸引物,因人的参与而变得生气勃勃,营造与平时不同的旅游氛围。例如:皇帝百官、驿丞贩夫、大井巷原住民、民间绝活艺人等人物组成“旅游促销团”,成为清河坊旅游促销大使,到周边城市甚至港澳台等地进行旅游展示,扩大清河坊旅游甚至杭州古城整体旅游影响。
八、市井商贸
由于清河坊历史街区定位性质是“观光街”,因而主要引入的是经营餐饮、古玩、字画、纪念品、工艺品、土特产品等与观光旅游休闲相关的商家。
笔者在调查中发现,清河坊特色街的商品对杭州市民而言,多数普通商品吸引力不强。能够促使他们前来消费的,大多是饮食业,且具有较强特色或老字号饮食店。每逢晚餐、周末或节假日,河坊街、高银街上的特色餐馆生意兴隆。当然,除餐饮业外,小部分古董、陶瓷爱好者,也会经常光顾那些能够满足其需求的特色店铺。
对于外地游客而言,目前清河坊出售的旅游商品多数为国内旅游纪念品的大路货,激不起多少购买欲望。有的商店特色不强,吸引力不足,商品不具有地域性特征,且缺乏规模、品牌及形象效应。例如:外地游客购买丝绸或丝织品,更喜欢逛丝绸市场,而不是清河坊。但是,也有一些地域独特性强的商品,游客却能纷纷解囊。如:“南宋定胜糕”、杭州的糖糍等就比较好销,与旁边普通商店门可罗雀的情形产生鲜明的对比。
九、娱乐坊
开辟历史街区的娱乐坊,能够体现杭州的市井休闲娱乐文化。娱乐项目一般为“杂艺百家,说笑逗唱”等。临吴山一侧的民居建筑内,开设茶楼、曲艺馆、休闲吧等;空间上贯通与吴山的连接,将山上的空地建成民间艺术、杂技、魔木等表演场所,按时节恢复“吴山庙会”,展示民间游乐活动。
旧时,杭城多茶坊,人们闲暇之时聚集在茶坊喝茶交流会友,茶坊有说书、歌舞、娱乐等节目,日日连续不断。清河坊曾出现过一些老字号的茶肆酒坊,如大井茶坊、茗香楼(吴山)、新民国茶馆,并形成了一种古老的行业——茶馆业。杭州饮茶古风从未间断过,如今,在餐炊业兴盛的同时,茶馆业也方兴未艾。
旅游规划中,改造现有饮茶设施,增设形式多样的主题茶业或娱乐活动,如相声、小品、独角戏、杂耍、魔艺、评话、杭州滩簧、弹词、杭州小锣书、玩纸牌、玩古玩、听音乐等,使这里成为杂艺百家之舞台,百姓休闲的轻松之地。
十、保健坊
清河坊应设古代保健药膳房,吴庆余堂的保健坊,位置在大井巷内,南可直上吴山。此地段历史上是杭州传统中药制药作坊区,药铺多“前店后坊,产销合一”,辟为“中国传统中医药医疗保健区”。坊内北、西、东三面为胡庆余堂中药博物馆及胡庆余堂制药厂、门诊部;南面为杭州其他老字号药铺,如朱养心膏药店、叶种德堂、天德参号、协大参号、保大参号等。庆余坊内的胡庆余堂中药博物馆及胡庆余堂营业所、门诊部不仅对寻医问药的病人具有吸引力,而且华侨、港澳及台湾同胞也享有盛名。结合医药保健咨询,宜开设若干与保健相关的药膳、按摩、足浴等。
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