银杏栽培技术

银杏栽培品种可分三类，即：
（1）佛手银杏类：种子倒卵形，核长而尖，种仁美味品质好，有家佛子，产江苏泰兴一带。洞庭黄，产江苏太湖洞庭山一带。
（2）梅核银杏类：种子圆形或稍心脏形，顶端微凹，种核略扁。种仁有苦味，品质差，但耐旱涝抗性强。有大梅核，产浙江诸暨。有桐子果，棉花果、产广西兴安。有圆珠，产江苏洞庭山。有龙眼，产江苏泰兴。
（3）马铃银杏类：种子形态介于二类间，种子顶端突起而有小尖，种子似梅核类，核似佛手类。有大马铃，产浙江诸暨。有黄皮果，产广西兴安。
银杏的栽培方法是：

1.选地整地：选向阳避风，土层深厚，肥沃疏松、排水良好之地种植。因其根深叶多，寿命长，可在林旁，风景区栽植。还可作为道树栽植。

2.繁殖方法：
（1）种子繁殖：选生长快、结籽早、品优，产量的健壮母树于外种皮橙黄时采集。将种子摊放在阴凉处，厚度约20厘米，4-5天后，肉质部分腐烂、淘洗，摊晒3小时，待骨质种皮呈白色，即可在当年冬播种或低温贮藏，待次年早春播种。播前用2号ABT生根粉或3号ABT生根粉20-25ppm溶液进行喷雾处理，再混沙催芽。
播种是每亩40-45公斤，播种沟距25厘米，横向开沟，深4厘米，种距10厘米，盖度3-4厘米，稍加镇压。“清明”发芽率在90%以上。加强管理，当年苗高30厘米，可移栽亩产苗木1万株。

（2）分株繁殖：安徽休宁农民多利用银杏根部萌蘖性，从壮龄母树根蘖苗中选留4-5株壮苗，高1米时，于早春分株移栽。尽量多带根系。

（3）嫁接：江苏泰兴采用皮下枝接法，选30年左右生的优良母树的2年生分健壮枝条为接穗。长20厘米，具5个短枝。将接穗下端削成三棱形。即在距切口5-6厘米处，向下内斜削至切口一半，再在削面两侧各削一刀，宽2-3毫米，深度到形成层，成一楔形。选8-10年生，胸径10厘米的实生树做砧木，在树干1.5米处锯断，修平，用刀尖划开长约6厘米，深达木质部，再向两侧挑开切缝的树皮，将接穗削面宽的一面靠砧木的木质插入，再将拨开的砧皮牢贴于接穗两侧的削面，用薄膜条包扎紧，再以竹箨（笋壳）围成浅豌状，填以肥土，让接穗露在外面6-7厘米，常保持湿润，过夏后拆去并及时除去砧木萌蘖，促使接穗生长，成活率可达95%。“清明”前15天至后5天，嫁接成活率最高。

3.定植：一般在1月下旬至2月上旬较合适，按株行距4×5或5×6定点挖穴，穴大深80厘米，填表土肥后栽植，但注意栽进要按植株原来的东西南北方向定植，使其适应湿润度，提高成活率。按8：1配置雄株，四周是雌株，中间一株是雄株，以利授粉。定植前，用2号ABT生根或3号ABT生根粉20-25ppm溶液对苗根均匀喷雾处理，成活率在95%以上。

4.管理：每年施腊肥（冬）、催芽肥（春）、长果肥（夏）各一次。腊肥是每株环状施栏粪200公斤后盖土。春夏肥以施无机肥为主，结合增施人畜粪肥。加强排灌。及时中耕除草。“谷雨”前后三天进行人工辅助授粉，可提高产量。