园林与茶

园林与茶    茶，当它从“柴米油盐酱醋茶”开门七件事悄悄步入“琴棋书画诗酒茶”的行列时，已升华为一种生活艺术了，成为民族文化的一个载体。品饮者于各自的择茶、选水、候火、配具和环境的构造与选择之中，表现出自己的审美追求。每一次品茶，都是一种艺术创作和艺术享受。茶文化与园林艺术，有着外在的联系，更有内在的和谐。
    品茗者醉心寻觅的香茶甘泉，多在风景园林的佳绝处，西湖群峰的龙井、武夷山的岩茶，黄山的毛峰、庐山宝。山水景观是天工造化；名茶的美质亦是自然所赐予的。诚如宋徽宗在《大观茶论》中所言：“至若茶之为物，擅匝越之秀气，钟山川之灵秉犷沏茶的好水同样在风景胜地、名茶产区。如西湖龙井茶，伴有虎跑、龙井泉；庐山云雾茶，伴有谷帘泉；太湖碧螺春，伴有惠山泉，等等。山、水、茶，常常是相依相连，三合齐美。同时，茶山风光和饮茶习俗，又形成独特的风景园林景观。这些可谓茶与园林的外在联系。
品茶与品园在艺术鉴赏和精神追求这一层面上有着共同点，而且两者相互交融，相得益彰，显示出它们内在的和谐。苏州拙政园内十八曼陀罗花馆中，原有一联云厂小径四时花，随分逍遥，真闲却香车风马；一池千古月，称情欢笑，好商量酒政茶经”。有山水、明月、小径、花草之地，才是“商量茶经”之所。此一联，写尽了园林与茶经的相连与和谐子造园为品茶营构最佳时空，品茶是品园赏景的最佳心境。
    品茶与品园，都需要有，种闲适的心情，越是闲适高远、才情横溢的人，于品茶和品园中得到的情趣也越多。